적요
AbstractIn 2016, ‘Jinyulmi’ was developed as a sweetpotato variety with good palatability and high marketable storage root yield. It was derived from a cross between ‘Sinchunmi’ and ‘Jeonmi’. ‘Sinchunmi’ is small, with an average storage root weight of 141 g and an average number of marketable storage roots of 3.4. ‘Jeonmi’ has a high storage root yield of 26.2 MT/ha and intermediate steamed storage root texture. The storage roots of ‘Jinyulmi’ are elliptical and have red skin and yellow flesh. ‘Jinyulmi’ is resistant to Fusarium wilt and moderately resistant to root-knot nematode. The steamed storage root texture of ‘Jinyulmi’ is intermediate and more tender than that of check variety ‘Yulmi’. The sweetness of ‘Jinyulmi’ steamed storage roots was 13.1, which was 12.9% higher than that of ‘Yulmi’. ‘Jinyulmi’ steamed storage roots are also more palatable than those of ‘Yulmi’. The marketable storage roots yield of ‘Jinyulmi’ was 24.2 MT/ha in the early season culture, which was 26.0% higher than that of ‘Yulmi’. Its average marketable storage root weight was 137 g in the normal season culture, which was lower than that of ‘Yulmi’, but the number of marketable storage roots per plant was 3.6, which was higher than that of ‘Yulmi’. The marketable storage root yield of ‘Jinyulmi’ was 28.6 MT/ha in the normal season culture, which was 19.7% higher than that of ‘Yulmi’. ‘Jinyulmi’ is, therefore, suitable for both early and normal season cultures (Registration No. 7053).
서 언
고구마[
Ipomoea batatas (L.) Lam.]는 세계 재배면적이 2018년 기준 8,063 천 ha로 전세계에서 재배되고 있는 161개 작물 중에서 재배면적이 28번째로 넓고, 생산량은 91,945 천 ton으로 16번째로 많다(FAO 2020). 국내에서 고구마는 단위면적당 소득이 2018년 기준 1,786 천원/10a으로 겉보리, 쌀보리, 밀, 노지 풋옥수수, 감자 등 주요 식량작물 중에서 가장 높아(
RDA 2019a) 농가 소득에 기여하는 바가 크다. 또한 국내 고구마 생산액은 2016년부터 2018년까지 3년 평균 5,676 천억 원으로 식량작물 중에서 벼, 감자 다음 세번째로 높아 경제 규모가 큰 중요한 작물이다. 국내 고구마 재배면적은 1998년 16.1 천 ha였으며, 2010년부터 2019년까지 최근 10년간 19.2 천 ha에서 23.2 천 ha 사이로 평균 21 천 ha 수준을 유지하고 있다. 하지만 단위면적당 생산량은 1998년 21.0 MT/ha에서 2018년 14.6 MT/ha으로 20년 동안 수량이 30.5%가 감소하였다(KOSIS 2020). 이러한 수량 감소는 국내 고구마가 식용 위주의 소비로 인한 중⋅소형 크기의 고구마 생산을 위한 재배와 연작, 병해충에 감수성인 품종의 재배 등이 주요 원인인 것으로 고려된다(
Lee et al. 2015). 고구마의 수량은 주요 병해인 덩굴쪼김병에 의해 50%까지 감소할 수 있기 때문에(
Fang & Chen 2004) 고구마에서 덩굴쪼김병 저항성 품종 육성은 매우 중요하다.
2015년부터 2019년까지 최근 5년간 국내 고구마의 시장 가격은 조기재배 햇고구마가 출하되는 8월 가격이 고구마가 집중 출하되는 10~11월보다 22.9~23.4% 높게 형성되었다(
Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation 2020). 따라서 고구마 생산자는 집중 출하시기인 9~11월 이전에 출하할 수 있는 조기재배가 가능한 품종을 선호한다. 최근 괴근 육색이 담주황색으로 베타카로틴을 함유하고 있고 조기재배와 보통기재배 모두 수량이 많은 ‘다호미’(2012년), ‘건황미’(2013년), ‘풍원미’(2014년)가 육성되었다. 전남 무안지역에서 수행한 조기재배 상품괴근수량은 ‘다호미’가 26.2 MT/ha, ‘건황미’가 23.0 MT/ha, ‘풍원미’가 24.3 MT/ha이었으며 동일 지역에서 수행한 보통기재배시 상품괴근수량보다 각각 34.4%, 24.3%, 16.8% 높았다(
Lee et al. 2015,
Lee et al. 2016,
Lee et al. 2017). 대부분의 고구마 품종은 재배 적기인 보통기재배보다 정식 및 수확시기가 빠른 조기재배를 할 경우 괴근수량이 감소하며 감소하는 정도는 품종에 따라 차이가 크다. 2015년에 육성된 ‘호감미’와 ‘단자미’ 품종은 전남 무안에서 조기 및 보통기재배한 결과 조기재배 상품괴근수량이 각각 14.5 MT/ha, 15.3 MT/ha으로 보통기재배 상품괴근수량의 52.0%, 58.0% 수준이었으며 조기재배시 수량이 낮아 보통기재배에 적합하였다(
Lee et al. 2019,
Lee et al. 2020). 조기재배는 가격이 높게 형성되는 7~8월에 출하가 가능하기 때문에 고구마 농가 소득 향상과 가격 안정에도 기여할 수 있어 조기재배시 안정적으로 수량을 확보할 수 있는 고구마 품종 개발이 필요하다. 최근 국내 소비자는 단맛이 강하고 육질이 부드러운 고구마 품종을 선호하며, 도매시장 등 유통업체는 괴근의 껍질색이 붉고, 눈이 깊지 않으며 모양이 좋고 균일한 품종을 선호한다(
RDA 2019b).
이에 국립식량과학원에서는 식미가 우수하고 찐고구마 육질이 중간질로 부드러워 소비자가 선호하고, 덩굴쪼김병에 강하고 조기재배 및 보통기재배 다수성으로 재배안정성이 뛰어나 생산자가 선호하며 괴근 껍질색이 붉고 모양 등 외관 특성이 우수해 유통업자가 선호하는 특성을 두루 갖춘 ‘진율미’ 품종을 개발한 바 육성 경위와 주요 특성을 보고하고자 한다.
재료 및 방법
재배방법 및 특성조사
‘진율미’는 모본으로 ‘신천미(IT232328)’(
Ahn et al. 2000), 부본으로 ‘전미(IT258827)’(
Lee et al. 2013)를 이용하여 2008년에 인공교배 하였다. 실생개체선발시험은 2009년에 실시하였으며 1,449개체를 시험하여 괴근의 모양과 비대가 양호한 98계통을 선발하였다. 2010년과 2011년에 계통선발시험, 2012년과 2013년에 각각 생산력검정예비시험과 본시험을 수행하여 괴근 육색이 황색이고, 괴근의 외관, 수량성, 식미가 양호한 고구마 계통 ‘MI2008-03-50’을 선발하였으며 계통명을 ‘목포90호’로 부여하여 지역적응시험에 공시하였다. 지역적응시험은 재배 작형을 보통기재배와 조기재배로 하여 2014년부터 2016년까지 3년간 수행하였다. 보통기재배는 강릉, 청주, 예산, 익산, 무안, 진주 등 6개 지역에서 수행하였으며 조기재배는 무안에서 수행하였다. 본밭 정식은 조기재배의 경우 4월 중순, 보통기재배의 경우 5월 중순 내지 하순에 실시하였고 약 120일 동안 재배하였다. 비닐 피복은 흑색 또는 배색 비닐을 이용하였으며 진주 지역은 비닐을 피복하지 않고 재배하였다. 농촌진흥청 표준재배법에 따라 재식밀도는 70~75×20 cm, 시비량은 10a당 N-P
2O
5-K
2O=5.5-6.3-15.6 kg을 전량 기비로 시비하였고 퇴비는 10a당 1,000 kg을 시용하였다(RDA 2006). 묘를 생산하기 위해 2월 중순경 전열 온상에 씨고구마를 파종하였고, 맹아시와 맹아기를 조사하였다. 맹아시는 파종한 씨고구마에서 싹이 처음 발생한 날까지 소요된 기간을, 맹아기는 파종한 씨고구마의 50%에서 싹이 발생한 날까지 소요된 기간을 조사하였다. 지상부 무게는 생체 무게를 측정하여 ha당 무게로 환산하였다. 상품괴근은 생고구마의 무게가 50 g 이상인 것을 기준으로 하였다. 주당상품괴근수는 상품괴근의 총 개수를 정식 주수로 나누어 구하였고, 상품괴근평균중은 상품괴근의 총 무게를 상품괴근 수로 나누어 구하였다. 상품괴근수량은 상품괴근의 총 무게를 ha당 생산량으로 환산하여 구하였다. 고유특성과 주요 농업적 특성 조사는 농업과학기술 연구조사분석기준(RDA 2012)과 작물별 특성조사기준(KSVS 2011), 농촌진흥청 신품종개발공동연구사업 과제수행계획서 조사 기준에 따라 실시하였다(RDA 2014, 2015b, 2016b). 고구마 괴근의 껍질색과 육색의 색도 측정은 Spectrophotometer (CM-3500d, Minolta, Japan)를 이용하였으며 명도(lightness), 적색도(redness), 황색도(yellowness)로 나타내었다. 통계분석은 R version 3.5.3(
R Core Team 2019) 프로그램을 이용하여 two-sample
t-test 방법으로 품종 간 유의성을 검정하였다.
고구마 덩굴쪼김병 저항성 검정을 위하여 감수성 대비 품종은 ‘보라미’(
Ahn et al. 2002a), 중도저항성 대비 품종은 ‘신자미’(
Ahn et al. 2002b), 저항성 대비 품종은 ‘신건미’(
Ahn et al. 2002c)를 공시하였다. 시험 재료는 비닐하우스에서 키운 묘를 길이가 20 cm 정도가 되도록 자른 후 잎을 3개 가량 남기고 1×10
6 conidia/mL 농도의
Fusarium oxysporum 포자 현탁액에 침지 처리한 후 포장에 정식하였다. 저항성 반응은 고사주 발생, 도관의 갈변 정도를 대비 품종과 비교하여 조사하였다. 선충 저항성 검정은 저항성 대비 품종을 ‘주황미’(
Ahn et al. 2006), 감수성 대비 품종을 ‘율미’(
Jeong et al. 1991)로 공시하였다. 선충 접종을 위하여 시험 계통 및 품종의 묘를 비닐하우스에서 채취하여 포트에 이식한 후 유리온실(25±5℃)에서 5일간 재배하였다. 선충은 국립농업과학원 작물보호과로부터 분양 받은 고구마뿌리혹선충(
Meloidogyne incognita)을 뿌리혹선충에 감수성인 토마토 ‘Rutgers’ 품종에 접종하여 증식한 후 알을 분리하여 고구마 접종에 이용하였다. 접종밀도는 고구마 개체당 알 3,000 개를 접종하였으며 7반복으로 수행하였다. 난낭 조사는 접종일로부터 약 8주 후 실시하였으며 깨끗이 씻은 뿌리를 0.015% Phloxine B 용액에 15분간 담근 다음 붉게 염색된 난낭의 개수를 측정하였다. 뿌리혹선충에 대한 저항성 반응은 뿌리에 형성된 뿌리혹선충의 난낭 개수가 감수성 대비 품종인 ‘율미’의 뿌리에 형성된 난낭 개수의 10% 이하이면 저항성(R, Resistance), 11~25%는 중도저항성(MR, Moderate resistance), 25%를 초과하면 감수성(S, Susceptibility)으로 판정하였다(
Choi et al. 2006).
건물률은 잘게 썬 생고구마 100 g을 80℃에서 48시간 열풍 건조(DS-80P-3, Dasol Scientific Co., Korea)한 다음 건조 후 무게를 건조 전 무게로 나누어 구하였다. 생고구마와 찐고구마 유리당 함량 분석을 위해 동결 건조(LP20R, Ilshinbiobase, Korea)된 생고구마 분말 1 g과 찐고구마 분말 0.5 g을 각각 10 mL의 80% ethanol로 교반시키고 10분간 초음파(CPX5800H-E, Branson, USA) 처리하였다. 4℃ 온도에서 3,500 rpm으로 10분간 원심 분리(UNION 32R PLUS, Hanil Science Industrial, Korea)한 후 0.45 µm PVDF syringe filter를 이용하여 상등액을 필터링하였다. 이동상 조건은 acetonitrile : water=75 : 25(v/v)으로 하였다. 분석 컬럼은 Zorbax Carbohydrate 4.6×250 mm, 5 µm (Agilent Technologies, USA)를 이용하였고 HPLC (Waters Co., USA)로 분석하였다. 감미도(sweetness)는 분석한 유리당 함량을 이용하여 Fructose×1.17+Glucose×0.74+Sucrose×1.00+Maltose×0.33의 식으로 구하였다(
Joesten et al. 2007). 찐고구마 당도는 찐고구마 20 g과 물 80 mL를 50초간 분쇄한 후 굴절당도계(PR-32α, ATAGO, Japan)로 값을 측정한 다음 희석배수를 곱하여 구하였다. 찐고구마의 식미는 품종인 ‘율미’의 식미 점수를 3.0 기준으로 하여 대비품종 대비 매우나쁨(1.0), 나쁨(2.0), 대등(3.0), 좋음(4.0), 매우좋음(5.0)으로 식미 점수를 부여하였다.
결과 및 고찰
육성경위
‘진율미’는 식미가 우수한 고구마 품종을 육성하기 위하여 ‘신천미(IT232328)’ 품종을 모본, ‘전미(IT258827)’ 품종을 부본으로 하여 2008년에 인공교배 하였다. 2009년에 실생개체선발시험을 수행하여 1,499개체 중에서 괴근의 모양과 비대가 양호한 98계통을 선발하였다. 2010년과 2011년에 계통선발시험, 2012년과 2013년에 각각 생산력검정예비시험과 본시험을 수행하여 껍질색이 붉고 괴근 육색이 황색이며 괴근의 외관, 수량성, 식미가 대비품종 ‘율미’보다 우수한 고구마 계통 ‘MI2008-03-50’을 선발하였으며 계통명을 ‘목포90호’로 부여하여 지역적응시험에 공시하였다. 지역적응시험은 재배 작형을 보통기재배와 조기재배로 하여 2014년부터 2016년까지 3년간 수행하였다. 지역적응시험을 수행한 결과 식미 관련 품질특성, 덩굴쪼김병 및 뿌리혹선충 저항성, 조기재배 및 보통기재배 괴근수량이 대비품종인 ‘율미’보다 우수하여(RDA 2015a, 2016a, 2017) 2016년 12월 농촌진흥청 농작물직무육성신품종선정위원회에서 신품종으로 선정되었다. ‘진율미’의 육성과정과 계통도는
Figs. 1,
2와 같다.
1. 고유특성
‘진율미’의 잎 모양은 심장형이고 잎에 열편이 없다. 잎 색깔은 녹색이며 엽맥의 안토시아닌 분포 정도는 작다. 지상부의 안토시아닌 발현 정도는 끝잎은 중간, 잎자루는 없고, 줄기는 없거나 약하고, 마디는 없다(
Table 1). ‘진율미’의 괴근 껍질색은 홍색, 괴근 육색은 황색이다(
Table 2,
Fig. 3). Spectrophotometer로 괴근의 껍질색을 측정한 결과 ‘진율미’는 ‘율미’보다 L값(명도)이 낮아 ‘율미’보다 괴근 껍질색이 어두운 홍색을 띠었다(
Table 3). ‘진율미’의 괴근 모양은 방추형이고 장폭비가 2.8로 ‘율미’와 차이가 없었으며 괴근의 눈 깊이가 ‘율미’보다 얕다(
Table 2).
2. 농업적 특성 및 병해충 저항성
‘진율미’의 맹아시와 맹아기까지 소요된 기간은 씨고구마 파종일로부터 15.0일과 18.7일이었으며 ‘율미’보다 각각 0.3일, 2.6일 빨랐다. 조기재배시 ‘진율미’의 주경 길이는 76.0 cm, 덩굴무게는 31.6 MT/ha으로 ‘율미’와 차이가 없었다. ‘진율미’의 주당상품괴근수는 3.5 개로 ‘율미’보다 많았고, 상품괴근평균중은 97.3 g으로 ‘율미’보다 낮았다(
Table 4). 보통기재배시 ‘진율미’의 주경 길이는 163.0 cm, 덩굴무게는 40.1 MT/ha으로 ‘율미’와 차이가 없었다. ‘진율미’의 주당상품괴근수는 3.6 개로 ‘율미’보다 많았고 상품괴근평균중은 137.0 g으로 ‘율미’보다 낮아 상품성 있는 적당한 크기의 괴근 개수가 많았다(
Table 5). 덩굴쪼김병 저항성 검정 결과 감수성 품종인 ‘보라미’의 경우 줄기의 도관이 전체적으로 황화되었고 대부분 고사하였으나 ‘진율미’는 고사주 발생이 없고 도관이 거의 황화되지 않아 저항성인 것으로 판정하였다. 고구마뿌리혹선충 저항성 검정 결과 감수성 품종인 ‘율미’에서는 뿌리에 형성된 난낭 개수가 평균 90.8 개였으며, 저항성 품종인 ‘주황미’에서는 난낭이 형성되지 않았다. ‘진율미’의 뿌리에 형성된 난낭 개수는 평균 17.7 개로 감수성 대비품종인 ‘율미’의 뿌리에 형성된 난낭 개수의 19.5% 수준이었고 감수성 품종 대비 25% 이하이므로 중도저항성인 것으로 판정하였다(
Table 6).
3. 품질특성
‘진율미’는 건물률이 32.7%로 ‘율미’와 비슷하였다. 찐고구마 육질은 중간질로 분질인 ‘율미’보다 부드럽다. ‘진율미’의 생고구마와 찐고구마 유리당 함량은 각각 8.8 g/100 g dw, 22.8 g/100 g dw이었다. 생고구마의 감미도는 ‘진율미’가 8.8로 ‘율미’의 4.9보다 79.6% 높았고, 찐고구마의 감미도는 ‘진율미’가 13.1로 ‘율미’의 11.6보다 12.9% 높았다. 찐고구마 당도는 27.3 °Brix이었다. ‘진율미’의 찐고구마 식미 점수는 3.6으로 율미(3.0) 보다 식미가 우수하였다(
Table 7).
4. 수량성
‘진율미’는 생산력검정시험에서 상품괴근수량이 24.0 MT/ha으로 ‘율미’보다 57.9% 많았다(
Table 8). 무안 지역에서 수행한 조기재배의 경우 ‘진율미’의 상품괴근수량은 24.2 MT/ha으로 ‘율미’보다 26.0% 많았다(
Table 4). 보통기재배시 6개 지역 평균 상품괴근수량은 28.6 MT/ha으로 ‘율미’보다 19.7% 많았으며, 지역별로는 ‘율미’의 98~190% 수준이었다(
Table 9). ‘진율미’는 전남 무안에서 보통기재배시 상품성이 높은 80~250 g 크기의 괴근수량이 17.6 MT/ha으로 ‘율미’의 8.9 MT/ha 보다 2배 가량 많았다(
Table 10).
5. 적응지역 및 재배상 유의점
‘진율미’는 산간 고랭지를 제외한 전국에서 재배가 가능하고, 뿌리혹선충에 대한 저항성이 중도저항성으로 뿌리혹선충 피해가 심한 토양에서는 재배에 유의하여야 한다(
Table 6).
적 요
‘진율미’는 식미가 우수하고 상품성 있는 크기의 괴근수량이 많은 고구마 품종을 개발하기 위하여 식미가 양호하고 상품괴근의 평균 무게가 141 g으로 작고 상품괴근의 개수가 3.4 개로 많은 ‘신천미(IT232328)’를 모본으로 하고 상품괴근의 수량이 26.2 MT/ha으로 많고 찐고구마 육질이 중간질인 ‘전미(IT258827)’를 부본으로 하여 2016년에 육성된 고구마 품종이다. ‘진율미’의 껍질색은 홍색, 육색은 황색이며 괴근 모양은 방추형이다. ‘진율미’는 덩굴쪼김병에 저항성, 뿌리혹선충에 중도저항성이다. 찐고구마 육질은 중간질로 분질인 ‘율미’보다 부드럽다. ‘진율미’의 감미도는 13.1로 ‘율미’보다 12.9% 높았고, 식미가 ‘율미’보다 우수하였다. ‘진율미’는 조기재배시 상품괴근수량이 24.2 MT/ha으로 ‘율미’보다 26.0% 많았다. 보통기재배시 ‘진율미’의 상품괴근평균중은 137 g, 주당상품괴근수는 3.6 개로 ‘율미’보다 괴근의 평균 무게가 작고 개수가 많았으며 상품괴근수량은 28.6 MT/ha으로 ‘율미’보다 19.7% 많았다. ‘진율미’는 조기재배와 보통기재배 모두 적합하였다(품종보호권 등록번호: 제7053호, 2018. 4. 2.).
사 사
본 ‘진율미’ 품종은 농촌진흥청 연구사업(세부과제명: 식용 및 가공용 고구마 유망계통 육성, 세부과제번호: PJ01256201)의 지원에 의해 이루어졌다. ‘진율미’를 육성함에 있어 협력하여 주신 국립식량과학원, 바이오에너지작물연구소 고구마 연구진, 각도 농업기술원 지역적응시험 담당자분들과 농촌진흥청 연구정책국 관계관분들께 깊은 감사를 드리는 바이다.
Fig. 1Genealogical diagram of ‘Jinyulmi’.
Fig. 2Pedigree diagram of ‘Jinyulmi’.
Fig. 3Raw storage roots of ‘Jinyulmi’ (left) and ‘Yulmi’ (right).
Table 1Mature vine characteristics of ‘Jinyulmi’ on field at harvesting stage.
Table 1
|
Variety |
Leaf shape |
No. of leaf blade lobes |
Leaf color |
Extent of anthocyanin coloration on abaxial veins |
Anthocyanin coloration |
|
|
Tip |
Petiole |
Internode |
Node |
|
Jinyulmi |
Cordate |
Absent |
Green |
Small |
Medium |
Absent |
Absent or weak |
Absent |
|
Yulmi |
Cordate |
Absent |
Green |
Small |
Absent |
Absent |
Absent |
Absent |
Table 2Storage root characteristics of ‘Jinyulmi’.
Table 2
|
Variety |
Skin color |
Flesh color |
General shape |
Length/width ratio |
Depth of eyes |
|
Jinyulmi |
Red |
Yellow |
Elliptic |
2.8±0.3ns
|
Shallow |
|
Yulmi |
Light red |
Light yellow |
Elliptic |
2.4±0.1z
|
Medium |
Table 3Chroma value of strorage root of ‘Jinyulmi’.
Table 3
|
Variety |
Chroma valuez
|
|
|
Skin |
Flesh |
|
|
|
L |
a |
b |
L |
a |
b |
|
Jinyulmi |
40.8±0.0**
|
19.1±1.5ns
|
8.2±1.1ns
|
87.1±0.3ns
|
0.9±0.2ns
|
29.3±0.5ns
|
|
Yulmi |
45.6±0.1y
|
18.9±1.9 |
11.9±1.9 |
87.3±0.7 |
-0.5±0.5 |
29.8±1.3 |
Table 4Agronomic characteristics, yield components, and yield of ‘Jinyulmi’ on regional yield trial in early season culture.
Table 4
|
Variety |
Sprout appearance
(DAP)z
|
Date of
sprouting
(DAP) |
Vine length
(cm) |
Vine weight (MT/ha) |
No. of marketable storage root per plant |
Avg. weight of marketable storage root (g) |
Marketable
storage root yield
(MT/ha) |
|
Jinyulmi |
15.0±0.0ns
|
18.7±0.3ns
|
76.0±9.1ns
|
31.6±6.2ns
|
3.5±0.3**
|
97.3±5.8**
|
24.2±2.9ns
|
|
Yulmi |
15.3±1.7y
|
21.3±2.3 |
80.7±18.6 |
28.4±7.1 |
2.1±0.2 |
133.0±8.2 |
19.2±1.2 |
Table 5Agronomic characteristics and yield components of ‘Jinyulmi’ on regional yield trial in normal season culture.
Table 5
|
Variety |
Vine length
(cm) |
Vine weight
(MT/ha) |
No. of marketable storage
root per plant |
Avg. weight of
marketable storage root (g) |
|
Jinyulmi |
163.0±12.9ns
|
40.1±2.6ns
|
3.6±0.1*
|
137.0±4.6*
|
|
Yulmi |
186.3±23.9z
|
40.3±5.3 |
2.3±0.1 |
178.3±6.4 |
Table 6Reaction to fusarium wilt and root-knot nematode (Meloidogyne incognita) of ‘Jinyulmi’.
Table 6
|
Variety |
Fusarium wilt |
Root-knot nematodez
|
No. of egg mass per plant |
|
Jinyulmi |
Ry
|
MR |
17.7 |
|
Yulmi |
- |
S (Susceptible check) |
90.8 |
|
Juhwangmi |
- |
R (Resistant check) |
0 |
|
Singeonmi |
R (Resistant check) |
- |
- |
|
Sinjami |
MR (Moderately resistant check) |
- |
- |
|
Borami |
S (Susceptible check) |
- |
- |
Table 7Quality characteristics of storage root of ‘Jinyulmi’.
Table 7
|
Variety |
Dry matter content
(%) |
Texture of steamed
storage root |
Total sugar contents
(g/100 g dw) |
Sweetnessz
|
°Brix of steamed
storage root |
Palatability
(1-5) |
|
|
|
Raw |
Steaming |
Raw |
Steaming |
|
Jinyulmi |
32.7±1.8ns
|
Intermediate |
8.8±1.1*
|
22.8±4.1ns
|
8.8±1.1*
|
13.1±2.4ns
|
27.3±1.5ns
|
3.6 |
|
Yulmi |
34.4±1.6y
|
Dry |
4.9±0.8 |
25.0±2.7 |
4.9±0.7 |
11.6±1.5 |
30.3±1.2 |
3.0 |
Table 8Marketable storage root yield (MT/ha) of ‘Jinyulmi’ on preliminary and advanced yield trials.
Table 8
|
Variety |
Marketable storage root yield (MT/ha) |
|
2012 |
2013 |
Mean |
Indexz
|
|
Jinyulmi |
32.1 |
15.9 |
24.0ns
|
158 |
|
Yulmi |
17.2 |
13.1 |
15.2 |
100 |
Table 9Yield of storage root in normal season culture in Muan, Jeollanam-do province.
Table 9
|
Variety |
Marketable storage
root yield (MT/ha) |
Quantity by weight of storage roots (MT/ha) |
|
|
Over 250 g |
250~150 g |
150~80 g |
80~50 g |
|
Jinyulmi |
34.4* (190) |
13.4ns (182) |
9.4* (198) |
8.2ns (197) |
3.4ns (186) |
|
Yulmi |
18.1 (100)z
|
7.3 (100) |
4.8 (100) |
4.1 (100) |
1.9 (100) |
Table 10Marketable storage root yield (MT/ha) of ‘Jinyulmi’ on regional yield trial in normal season culture at six regions.
Table 10
|
Region |
Jinyulmi (Mt/ha) |
Indexz
|
Yulmi (MT/ha) |
|
|
|
2014 |
2015 |
2016 |
Mean |
2014 |
2015 |
2016 |
Mean |
|
Gangreung |
37.4 |
20.6 |
30.8 |
29.6 |
98 |
37.1 |
26.3 |
27.1 |
30.1 |
|
Cheongju |
29.2 |
21.7 |
25.9 |
25.6 |
112 |
20.7 |
22.7 |
25.2 |
22.8 |
|
Yesan |
- |
37.6 |
32.4 |
35.0 |
126 |
- |
27.1 |
28.5 |
27.8 |
|
Iksan |
14.2 |
35.5 |
39.0 |
29.5 |
101 |
22.7 |
37.3 |
27.2 |
29.1 |
|
Muan |
31.0 |
40.1 |
32.0 |
34.4 |
190 |
13.2 |
21.1 |
20.0 |
18.1 |
|
Jinju |
16.9 |
18.7 |
25.7 |
20.4 |
115 |
14.4 |
14.2 |
24.5 |
17.7 |
|
|
Mean |
25.7 |
29.0 |
31.0 |
28.6ns
|
120 |
21.6 |
24.8 |
25.4 |
23.9 |
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