적요
‘골드킹’은 소비 트렌드 변화와 수직유인 재배를 통한 노동 부담 경감을 목적으로 충청북도농업기술원에서 개발한 중소형 수박 품종이다. 본 품종은 기관 보유 유전자원을 교배한 후 계통분리 육종법을 통해 2022년에 육성되었으며, 2024년 국립종자원에 품종보호등록(제10317호)을 완료하였다. 배수성은 2배체이며, 과피색은 검정색이며, 과육은 황색, 과형은 긴 타원형이다. 과실의 줄무늬는 모호하고 대리석 무늬는 약하거나 없다. 과중은 포복재배시 6.3 kg, 수직유인 재배시 4.0 kg으로 중소형과 특성을 갖으며, 과중이 적기 때문에 종자수도 ‘삼복꿀’보다 적다. 과피두께는 0.8 cm로 ‘삼복꿀’과 비슷하며, 당도는 12.2 °Bx로 ‘삼복꿀’보다 높다. 수직 유인재배 할 경우 수량은 9,481 kg/10 a로, ‘삼복꿀’을 포복재배하는 것보다 53.3% 높았다. 기능성 물질 β-carotene과 L-citrulline의 함량은 ‘삼복꿀’에 비해 높았다. 앞으로 개발된 이 품종은 농촌의 고령화와 더불어 농업인의 삶의 질 향상을 위하여 노동부담을 줄일 수 있는 수직 유인재배에 적용하고, 더불어 1인가구 증가에 따라 달라지는 소비패턴에 대응할 수 있는 중소형 품종으로 활용을 확대해 하고자 한다.
Abstract
Rural aging and labor shortages have become major constraints for primary watermelon production in Korea. In addition, the cultivation of large watermelons weighing 6-9 kg in a crouched posture imposes a heavy labor burden on farmers, leading to a continuous decline in the watermelon cultivation area. From a consumption perspective, the increasing number of small household consumers has shifted market demand from large to small to medium-sized fruits, highlighting the need for suitable cultivars. A new small to medium-sized watermelon cultivar, ‘Goldking,’ was developed to address these issues. This cultivar is suitable for vertical cultivation, enabling standing work, thereby reducing labor intensity, and producing fruits appropriate for single-household consumption and single-meal use; it is a diploid watermelon with a black rind, yellow flesh, and an oval fruit shape. The fruit weight was 6.3 kg under creeping cultivation, whereas it decreased to 4.0 kg under vertical cultivation with a planting distance of 25 cm, indicating small to medium-sized fruit. Yield under creeping cultivation was 4,892 kg/10 a, which was lower than that of ‘Sambokggul’; however, under vertical cultivation with four rows, yield increased to 9,481 kg/10 a, representing a 53.4% improvement compared to conventional creeping cultivation of large-fruited cultivars. As a result of these traits, ‘Goldking’ was applied for plant variety protection in 2022 and was officially registered as a variety (grant number No. 10317) with the Korea Seed & Variety Service in 2024.
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Key words: small to medium-sized, watermelon, Goldking, variety, vertical cultivation
서언
수박(Watermelon,
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. and Nakai)은 박과류(Cucurbitacease)의 수박속(
Citrullus)에 속하는 한해살이 덩굴작물로, 북동부 아프리카를 기원으로 아시아와 유럽 등지로 확산되었다(
Choudhary et al. 2020). 우리나라에는 고려시대에 홍다구가 몽골에서 가져와 처음 개성에 심은 것으로 전해지고 있다(
Kim et al. 2020).
여름철 과일로 널리 소비되는 수박은 다양한 생리활성 물질을 함유하고 있어 건강증진에 기여하는 작물로 알려져 있다. Lycopene은 활성산소 제거를 통한 항산화 및 항염증 효과를 나타내며, Citrulline은 알기닌 전구체로서 산화질소 생성을 촉진하여 혈당 강하 및 이뇨작용 등 다양한 생리활성을 나타낸다(
Hong et al. 2021,
Wadhwa et al. 2017).
수박은 크기, 과피색, 질감 및 과피 결함 등의 외형적 품질과 당도, 산도, 경도 등의 내부 품질을 바탕으로 다양하게 분류된다. 최근에는 인공지능 기술을 활용해 딥러닝 모델을 활용해 과형의 이미지를 분석하고 크기, 색상, 질감 등을 분류하는 이미지 분석 기반 분류(
Silva 2020), 과실을 두드렸을 때 발생하는 음향 신호분석으로 내부 숙성도를 판단하는 음향분석 기반 분류(
Zhang et al. 2024,
Zeng et al. 2014), 근적외선을 이용하여 수박 내부품질을 평가하는 근적외선 분광법 기반 분류방법(
Yasmin et al. 2019)이 활용되고 있다.
우리나라에서 수박의 크기를 과중 기준으로 대형과 6 kg 이상, 중형과 4~6 kg, 소형과 2~4 kg, 미니수박 2 kg 미만으로 구분하며, 일반적으로 2~6 kg 범위를 중소형과로 통칭한다(
Kim et al. 2021). 농산물 표준규격에서는 4L~2S까지 무게에 따라 7개의 호칭으로 분류하고 있지만, 중소형과는 6 kg 미만인 2S로 분류될 뿐 그 이하 세부기준은 없는 실정이다(
NAQS 2025). 유통시장에서는 중소형과 무게 기준은 명확하게 분류되어 있지 않아 5 kg 박스에 무게에 맞춰 2~3개 수박을 포장하거나 낱개로 대형마트나 로컬푸드 매장에서 유통되고 있다.
세계 여러 나라에서는 다양한 중소형 수박 품종을 개발하고 있다. 독일은 씨 없는 중소형 수박(BASF Nunhems 2025)을, 이스라엘은 저장성과 장거리 수송에 적합한 1~5 kg의 씨 없는 수박(Hazera 2025)과 30%의 적은 물로도 재배가 가능한 가뭄 저항성 품종을 개발하였다(
OriGene Seeds 2025). 중국은 조숙성으로 과중이 2 kg 내외의 ‘Jingmei 2k’ 품종(
Ren et al. 2020)을, 방글라데시는 당도와 비타민C,
β-carotene 함량이 많은 ‘L-32468(W3)’을 개발하였다(
Sultana et al. 2024). 미국은 짧은 재배기간에 재배가 가능한 ‘New Hamsphere Midget’과 ‘Golden Midget’과 같은 소형 수박들을 예전부터 개발하여 소비자들에게 인기를 끌었다(
Yeager et al. 1958).
생산자의 측면에서 중소형 수박은 대형과에 비해 과중이 적어 취급이 용이하며, 고령 농업인들의 노동부담을 경감할 수 있는 장점이 있다. 이는 인건비 상승과 노동력 부족 문제를 완화하는데 기여할 수 있으며, 소비자에게 품종 다양화를 통해 선택의 폭을 확대할 수 있다. 이에 충청북도농업기술원 수박연구소에서는 과중이 약 4 kg 수준의 중소형 타원형계 수박 ‘골드킹’을 육성하였고, 2023년 품종보호 출원하여 2024년 품종등록(제10317호)을 완료하였으며, 이에 본 연구에서 해당품종의 육성과정과 특성을 보고하고자 한다.
재료 및 방법
생육특성 및 수량성
품종육성을 위해 사용된 모본 및 부본은 본 기관에서 보유하고 있는 유전자원 중에서 선발하여 이용하였다. 모본은 자체 분리계통에서 호피 무늬가 명확하지 않은 흑피 계통으로, 중형과의 타원형 계통을 선발하여 형질을 고정하여 LSCE242-2로 명명하였고, 부계는 자체 분리 계통에서 당도가 높고, 초형과 초세가 우수한 계통을 선발하여 형질을 고정하여 LSCE242-1로 명명하였다. 계통분리와 선발은 6년간, 이후 모본과 부본 F
1조합 작성 2년, 마지막 조합능력검정을 3년 동안 충청북도 음성군 대소면에 소재한 충북농업기술원 수박연구소 시설하우스에서 실험을 진행하였다. 표준품종은 ‘삼복꿀’을 사용하였으며, 시험은 난괴법 3반복으로 배치하여 실시하였다. 조합능력검정은 2020년 1월 29일, 2021년 1월 25일, 2022년 1월 24일에 각각 200구 트레이에 파종 후, 30℃조건에서 약 7 cm 정도 생육 시킨 뒤 ‘불로장생’ 박 대목과 접목하여 수행하였다. 접목묘는 본엽 4~5매 시기까지 육묘하였다. 포복재배는 가로 6 m, 세로 33 m의 비닐하우스 조건에서 실시하였으며, 300 cm 폭의 이랑 2개를 조성하였다. 토양 바닥에 직경 16 mm, 점적 간격 10 cm의 점적관을 3열로 배치한 다음 녹색필름(0.25 mm × 150 cm × 380 mm)으로 피복하였다. 수직재배는 2 m 높이의 지주대를 2 m 간격으로 세우고, 1 m 높이에 가로로 수박 받침대를 세로 지주대와 연결한 수직 유인재배 장치(
Kim et al. 2020)를 활용하였다. 이랑은 150 cm 간격으로 4열을 만들었으며, 점적호스는 포복재배와 동일한 규격을 정식위치 양쪽으로 2열씩 총 8열을 설치한 후 녹색필름을 이용하여 피복하였다. 시비는 시설 수박 표준 시비량에 따라 N-P
2O
5-K
2O를 13.8-4.9-8.7 kg/10a 수준을 적용하였다. 질소, 인산 및 가리는 각각 요소[CO(NH
2)
2], 용성인비 [Mg
3CaP
2O
3 ⋅3CaSiO
2] 및 황산가리[K
2SO
4] 비료로 환산하여 시비하였다. 밑거름은 정식 전 토양에 혼화처리 하였고, 웃거름은 정식 후 7일 및 30일과 착과 후 5일 및 15일에 1톤 용량의 물통에 녹여 관주하였다.
주요 조사항목으로 떡잎 형태, 잎몸 특성, 과형, 줄무늬 색, 과피색, 과육색 등 고유특성과 함께 절간장, 종자수, 과중, 과장, 과피두께, 당도 및 수량성과 같은 가변특성을 조사하였다. 조사기준은 국립종자원 작물별 특성조사기준(
KSVS 2016)과 농업과학기술 연구조사분석기준(
RDA 2012)에 따랐다.
과실은 성숙한 것을 수확하여, 과실을 절단한 뒤 과피 및 종자를 제거하고, 과육 부분만을 채취하였다. 채취한 과피 시료는 세절 후 균질화하였으며, 분석전까지 -80℃에서 초저온 냉장고(MDF-U53V, Sanyo Electric Co., Osaka, Japan)에 보관하였다. 모든 분석 결과는 생체중(Fresh Weight, FW) 기준으로 환산하였다.
β-carotene은 균질화 한 과육 시료 5 g에 에탄올: 아세톤: 헥산(1:1:2, v/v/v/) 비율로 혼합한 용매(0.01% BHT첨가; Sigma-Aldrich, St. Louis, Mo, USA) 20 mL를 가하여 진탕 추출하였다. 이후 초순수(Milli-Q system, Millipore, Bedford, MA, USA) 5 mL를 첨가하여 층분리를 유도하고, 4℃에서 6,000 × g로 10분간 원심분리(5810R centrifuge, Eppendorf, Hamburg, Germany) 한 후 상층 헥산 층을 회수하고, 동일한 방법으로 2회 반복 추출하여 합하였다. 추출액은 무수황산나트륨(Sigma-Aldrich, USA)으로 탈수한 뒤 질소 기류 하에서 농축(N-EVAP nitrogen evaporator, Organomation Associates, Berlin, MA, USA)하고 이동상 용매로 정용하였다. 최종시료는 0.45 μm PTFE 필터(Millipore, USA)로 여과한 뒤 HPLC 분석에 사용하였다.
β-carotene 정량은 HPLC system (Agilent 1200 series, Agilent Technologies, Santa Clara, CA, USA)를 이용하여 수행하였다. 컬럼은 C30 컬럼(YMC Carotenoid C30; 250 × 4.6 mm, 5 μm; YMC Co., Kyoto, Japan)을 사용하였으며, 이동상은 메탄올(A)과 MTBE (B)를 사용하여 그라디언트 조건에서 분리하였다. 유속은 1.0 mL/min, 주입량은 20 μL, 컬럼 온도는 30℃로 설정하였으며, 검출 파장은 450 nm로 하였다.
β-carotene 피크는 표준물질의 유지시간과 UV 스펙트럼을 비교하여 동정하였으며, 함량은 검량선을 이용하여 산출한 후 μg/100 g FW로 표시하였다(
Gupta et al. 2015).
L-Citrulline은 분석을 위해 균질화 한 과육 2.0 g에 0.1 N HCl (Sigma-Aldrich, USA) 10 mL를 가하여 15분간 초음파 추출(Branson 5510 ultrasonic cleaner, Branson Ultrasonics Corp., Danbury, CT, USA)을 실시하였다. 추출 후 4℃에서 10,000 × g로 10분간 원심분리(5810R centrifuge, Eppendorf, Hamburg, Germany) 한 후 상등액을 회수하여 초순수로 정용하였고, 0.22 μm PVDF 필터(Millipore, USA)로 여과하였다. 여과한 시료는 O-phthalaldehyde (OPA; Sigma-Aldrich, USA) 시약으로 유도체화 한 후 HPLC system (LC-20A, Shimadzu Corp., Milford, MA, USA)을 이용하여 분석하였다. 컬럼은 분리능 향상을 위해 C18 컬럼(SunFire C18, 250 × 4.6 mm, 5 μm; Waters Corp., Milford, MA, USA)을 사용하였으며, 이동상은 sodium acetate buffer (A)와 acetonitrile: methanol 혼합용매(B)를 사용하여 그라디언트 조건에서 분리하였다. 유속은 1.0 mL/min, 주입량은 10 μL, 컬럼 온도는 30℃로 설정하였고, 형광 검출 조건은 여기파장 340 nm, 방출파장 455 nm로 하였다. L-citrulline 함량은 표준물질 검량선을 이용하여 산출하였고, 결과는 mg/g FW로 표시하였다(
Corleto et al. 2019).
결과 및 고찰
‘골드킹’은 1인 가구 증가에 따른 중소형과 수박 수요 확대와 농업인의 노동 부담 경감을 동시에 충족시키기 위해 육성된 품종이다. 본 품종은 자체 보유 유전자원을 활용하여 계통 육성 하였으며, 중소형과 특성과 수직유인 재배 적응성을 목표로 개발하였다.
2011년에 모계 CBW0242와 부계 CBW0244 유전자원을 교배하여 얻은 교잡종 W014128을 기반으로 육성되었다. 이후 7세대에 걸친 계통 분리와 선발을 통해 형질을 고정하였다. 호피 무늬가 불분명하고 황색 과육을 가진 중형과 타원형 계통 LSCE242-2와, 과피의 흑색이 짙고 오렌지색 과육을 가진 중형과 계통 LSCE242-1을 각각 최종 모본과 부본으로 선발하였다. 이들 계통을 이용하여 2년간 조합 작성을 수행하고, 이후 3년간 조합능력 검정을 실시한 결과 우수성이 확인되어 최종적으로 ‘골드킹’으로 명명하였다. 본 품종은 2023년에 국립종자원에 품종보호를 출원하였으며, 신규성⋅구별성⋅균일성⋅안정성에 대한 재배심사를 거쳐 2024년에 품종보호 등록(제10317호)이 되었으며, 품종육성 과정은
Fig. 1과 같다.
‘골드킹’은 2배체 수박으로, 유묘의 떡잎 모양은 중간 타원형이며, 떡잎의 녹색의 강도는 중간 수준이다. 잎몸 색은 녹색으로 ‘삼복꿀’에 비해 녹색의 강도가 옅고, 잎몸의 2차 엽절의 정도는 ‘삼복꿀’보다 약하고, 요철의 정도는 없거나 약한 특성을 보였다. 개화기 씨방의 크기는 ‘삼복꿀’보다 작았으며, 씨방의 솜털은 약한 편이었다(
Table 1). 과실을 세로로 잘랐을 때 ‘삼복꿀’은 넓은 타원형인 반면 ‘골드킹’은 좁고 긴 타원형이며, 과피의 바탕색은 검정색으로 녹색인 ‘삼복꿀’과 대조적이다(
Fig. 2). 과실 줄무늬 윤곽은 모호하며, 색의 강도는 옅고, 너비는 매우 좁으며, 과피의 대리석 무늬의 강도는 없거나 약하다. 과육의 주요색은 ‘삼복꿀’이 적색인 반면 ‘골드킹’은 황색이다(
Table 2). 고유특성 중 과실특성은 품질과 소비자 선호도에 직접적인 영향을 미치는 형질로, 전통육종 방법만으로는 선발기간이 오래 걸리는 단점이 있다. 앞으로, 과형 및 과육색 관련 marker (
Jin et al. 2017), 과피무늬와 패턴 marker (
Li et al. 2019) 등과 같은 분자표지를 이용하면 유묘단계에서 선발이 가능하고, 유전자형 기반 선발로 육종기간을 단축시키며, 목표 과실 품질과 형질의 동시선발이 가능할 것으로 판단된다.
‘골드킹’ 유묘의 배축 길이는 4.2 cm, 떡잎 길이는 1.7 cm로 ‘삼복꿀’과 유의적인 차이를 보이지 않았다. 성숙기 절간장은 13.9 cm로 ‘삼복꿀’보다 길었으며, 잎몸 길이 또한 28.6 cm로 다소 길었다. 반면 잎몸 너비는 26.5 cm로 두 품종간 차이가 없었고, 잎자루 길이는 17.6 cm로 ‘삼복꿀’보다 짧았다(
Table 3). 종자수는 294립으로 ‘삼복꿀’에 비해 적었다. 포복재배시 과중은 ‘삼복꿀’보다 1.7 kg가 적은 6.3 kg이며, 과장은 27.5 cm, 과폭은 17.3 cm로 장폭비가 1.6인 타원형인 수박이다. 과피두께는 0.8 cm로 ‘삼복꿀’과 비슷하며, 당도는 12.2 °Bx로 ‘삼복꿀’보다 높았다(
Table 4).
2020년부터 2022년까지 ‘골드킹’ 평균 과중은 포복재배에서 6.3 kg이었으며, 수직 유인재배에서는 4.0 kg으로 2.3 kg 감소하였다(
Table 5). 이러한 차이는 수직 유인재배 시 상⋅하위 잎의 채광 환경 변화(
Kim et al. 2020), 포복재배에 비해 높은 재식밀도(
Kim et al. 2023)와 source와 sink 사이 팽압 및 수압차이에 따른 동화산물 분배 특성의 차이(
De Schepper et al. 2013,
Hu et al. 2016)가 영향을 미친 것으로 판단된다. 포복재배시 10 a당 ‘골드킹’ 상품수량은 4,892 kg으로 ‘삼복꿀’에 비해 71.9% 수준이었지만, 수직유인 시설을 이용해 주간거리를 25 cm로 밀식하고, 4열 재배 할 때 ‘삼복꿀’ 포복재배보다 53.3% 수량이 증가하였다(
Table 5). ‘삼복꿀’은 수직 유인재배시 수량성은 ‘골드킹’에 비해 높지만 시장에서 선호하는 중소형과 범주를 초과하여 시장성이 낮을 것으로 보인다(
Jang et al. 2019).
비타민 A의 전구물질인
β-carotene의 함량은 수직 유인재배 조건에서 21,050 μg/100 g, 포복재배 조건에서 14,321 μg/100 g으로 ‘삼복꿀’에 비하여 각각 93.6%, 86.0% 높은 수준을 보였다. L-citrulline 함량은 수직 유인재배시 52.7 mg/g으로 ‘삼복꿀’과 유의성은 없었지만, 포복재배시는 67.0 mg/g으로 ‘삼복꿀’에 비해 59.9%가 높았다(
Table 6). 이는 ‘삼복꿀’은 carotenoid 합성경로에서 lycopene β-cylase (LCYB)효소가 기능이 약화되거나 돌연변이가 생겨 lycopene이
β-carotene으로 전환되지 않고 축적되어 lycopene 함량이 높고,
β-carotene 함량이 적었으며, ‘골드킹’은 LCYB 효소가 정상적으로 작동되어 lycopene 함량이 ‘삼복꿀’에 비해 낮게 나타났다(
Zhang et al. 2020).
유묘기에 토양 수분을 건조하게 하고 세력을 약하게 관리하면 착과기 자방이 작게 발달되어 과중이 적어진다. 또한, 착과 이후 발생되는 잎도 성엽이 될 때 엽면적이 적어 햇빛을 과실이 직접 받아 온도가 상승하여 육질악변과가 발생할 수 있으므로, 충분한 관수와 적절한 양분관리를 해주어야 한다. 수직 유인재배시 재식거리가 25 cm보다 넓어질 경우 과중이 증가하여 중소형과 유통에서 선호하는 크기보다 커져 중소형과로써 상품성이 없을 수 있으니 유의해야 한다. 반면에 ‘골드킹’ 포복재배는 주간거리 40 cm 이하로 재식 할 경우 중소형과 크기가 생산될 수 있으나 앞으로 추가적인 시험을 통해서 적합한 재식거리가 밝혀져야 할 것이다. 수직 유인재배는 제한된 공간에 밀식하여 공간활용을 최대로 높였기 때문에, 식물체로 인한 그늘이 발생하여 공기 중의 습도가 높아 흰가루병 등 곰팡이 병 발생 확률이 높으므로, 창을 열어 충분한 환기와 발병시 초기에 적용약제로 방제를 해주어야 한다.
Fig. 1.Pedigree diagram of the new watermelon variety ‘Goldking’.
Fig. 2.Comparison of fruit shape and growth appearance under different cultivation types.
Table 1.Inherent general characteristics of a new watermelon variety ‘Goldking’. (CBARES in Eumseong, '21~'22)
Table 1.
|
Variety |
Shape of cotyledon |
Green color intensity of seedling cotyledon |
Color of leaf blade |
Intensity of the color of leaf blade |
Intensity of secondary leaf lobing |
Intensity of leaf blade blistering |
Ovary size at flowering |
Density of ovary pubescence |
|
Goldking |
Medium elliptic |
Medium |
Green |
Dark |
Weak |
Medium |
Medium |
Low |
|
Sambokggul |
Medium elliptic |
Medium |
Green |
Medium |
Medium |
Medium |
Large |
Medium |
Table 2.Inherent fruit characteristics of a new watermelon variety ‘Goldking’. (CBARES in Eumseong, '21~'22)
Table 2.
|
Variety |
Shape of fruit |
Color of the fruit skin |
Conspicuousness of fruit stripes |
Intensity of fruit skin color |
Width of stripes of fruit |
Color of flesh |
Intensity of fruit marbling |
|
Goldking |
Narrow elliptic |
Black |
Weak |
Weak |
Very narrow |
Yellow |
Absent or weak |
|
Sambokggul |
Broad elliptic |
Green |
Strong |
Very strong |
Medium |
Pinkish-red |
Very strong |
Table 3.Variable characteristics of seedling and leaf of a new watermelon variety ‘Goldking’. (CBARES in Eumseong, '21~'22)
Table 3.
|
Variety |
Hypocotyl Length (cm) |
Cotyledon length (cm) |
Internode length (cm) |
Petiole length (cm) |
Leaf blade length (cm) |
Leaf blade width (cm) |
|
Goldking |
4.2ns
|
1.7ns
|
13.9ns
|
17.6**
|
28.6*
|
26.5ns
|
|
Sambokggul |
4.3 |
1.7 |
13.2 |
22.6 |
25.6 |
26.0 |
Table 4.Variable characteristics of seed and fruit of a new watermelon variety ‘Goldking’. (CBARES in Eumseong, '21~'22)
Table 4.
|
Variety |
Number of seeds (seeds/fruit) |
Fruit Weight (kg) |
Fruit Length (cm) |
Fruit Width (cm) |
Thickness of pericarp (cm) |
Total soluble solids (°Bx) |
|
Goldking |
294***
|
6.3***
|
27.5*
|
17.3**
|
0.8ns
|
12.2*
|
|
Sambokggul |
699 |
8.0 |
25.5 |
21.9 |
1.0 |
11.6 |
Table 5.Yield component analysis of new watermelon variety ‘Goldking’. (CBARES in Eumseong, '20~'22)
Table 5.
|
Cultivation type |
Year |
Fruit weight (kg)
|
Yield (kg/10 a)
|
|
Goldking |
Sambokggul |
Goldking |
Sambokggul |
|
Creeping |
2020 |
6.5 |
8.2 |
5,021 |
6,334 |
|
2021 |
6.1 |
8.0 |
4,712 |
6,180 |
|
2022 |
6.4 |
7.8 |
4,944 |
6,025 |
|
Mean |
6.3***
|
8.0 |
4,892***
|
6,180 |
|
Vertical |
2020 |
4.2 |
5.8 |
9,956 |
13,748 |
|
2021 |
3.8 |
5.5 |
9,007 |
13,037 |
|
2022 |
4.0 |
5.6 |
9,481 |
13,274 |
|
Mean |
4.0***
|
5.6 |
9,481***
|
13,353 |
Table 6.Functional compounds in the rind of the new watermelon variety ‘Goldking’. (CBARES in Eumseong, '21~'22)
Table 6.
|
Variety |
β-carotene (µg/100 g)
|
L-Citrulline (mg/g)
|
|
Vertical cultivation |
Creeping cultivation |
Vertical cultivation |
Creeping cultivation |
|
Goldking |
21,050**
|
14,321**
|
52.7ns
|
67.0*
|
|
Sambokggul |
11,314 |
7,397 |
43.4 |
41.9 |
References
- 1. Badische Anilin-und Soda-Fabrik (BASF) Nunhems. 2025. Watermelon varieties. https://www.nunhems.com/global/en/Varieties/WMW_watermelon. Accessed May 14 2025.
- 2. Choi JH, Kim YJ, Park SK. 2020. Development trend prospect of small-sized watermelon varieties. Korean J Breed Sci 52: 305-312.
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